“Se cocina Guinea”

Recetario

En marzo de 2017 presentamos el recetario “Se cocina Guinea”, una recopilación de recetas de las 5 etnias de Guinea Ecuatorial: annobonesa, bisío, bubi, fang y ndowe. Para la redacción contamos con la presencia de 5 mujeres expertas en gastronomía, quienes explicaron los pasos e ingredientes necesarios para preparar esos platos.

Número 1 – Recetario 2017

Número 2- Recetario 2018

https://issu.com/centroculturalespanabata/docs/recetario_gatronomico_2__edici_n_s

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